【バンコク近郊 こだわり情報＋α】
タイ国バンコク市内・郊外での小旅行・生活・滞在のブログ。人気スポットというより、穴場・裏道指向です。タイの風俗・習慣・生活に興味があります。
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『第１回 シラチャー日本祭り』開催のお知らせバンコクの空；三景    バンコクは当然ながら熱帯の都市 強烈で鮮やかな空を見ることができます。 昨日は涼しかったので、夕方にチビを連れて ベンジャキット公園に散歩に行ってきました。 地下鉄ＱＳＮＣＣ駅（シリキット国際会議場駅）から公園にはいり、 白鳥ボートに乗って（３０分４０バーツ）その後、ＢＴＳ ＡＳＯＫ駅から家に帰りました。 週末にお気に入りの散歩ルートです。 写真は上から； ・バンコクの鮮やかに蒼い空 ・バンコクの渋滞のなか、青空が突然黒い雲に覆われた様子 （以上、バンコク某所の写真） ・ベンキャキット公園の夕暮れ空 ・ベンジャキット公園から）「Millennium Residence @ Sukhumvit」を眺めた様子 です。 「Millennium Residence @ Sukhumvit」ができて風景が全く変わりました。 完成前の写真は、 バンコクの高層ビルの建設認可 を参照。 ベンジャキット公園関連参考； （こうやって見ると、私はこの公園に相当拘っているんだね、と我ながら思います） ベンジャキット公園 ベンジャキット公園のボート・サイクリング ベンジャキット公園の健康増進器具 ベンジャキット公園周辺 . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (0) 【必見】タイ古代への旅
タイを代表する料理といえば、
で書いたように 「タイを代表する料理を１つあげよ」 と責められたら、私は躊躇なく、 ソムタム といいます。 （そのよう責められるシチュエーションがあるかどうかは不明ですが） しかも、ソムタムなら何でも良いわけではない。 いわゆるソムタム ラオと呼ばれるソムタム、つまりプララー（Plara；ปลาร้า）で和えたソムタムです。 プララーについては下記を４参照； ソムタムの材料 実は、はじめてタイに来たときには、 ・プララーには寄生虫がいて、その寄生虫が脳にはいったりしたら大変（注１） ・プララー入りの田舎のソムタムには大麻（ガンチャー）もはいっていることが多く中毒になる（注２） などと、どこまで本当で、どこまで嘘かよくわからなく脅されたものです。 小心者の私としては、できるだけ食べないようにしていたのですが、 たまに少し食べる度に、その旨さに、中毒になってしまいました。 （大麻の中毒でないと信じたい） 注１；寄生虫がいるのは間違いないようです。その寄生虫が脳に入るのも間違いないようです。 私など、そのリスクを知りながら、ソムタムの旨さの前に理性を失ってしまう、、、、、ということは、すでに寄生虫が脳に来ているのかも、、、、、、 注２；以前は北部タイ・東北部タイで広く大麻が料理に使われていたようです。そのような伝統料理は事実上取り締まりの対象外だったようです。今はさすがに、大麻入りの料理は聞きませんが。ちなみに、今でも地方に行くと大麻が自生しているのを見かけることがあります。 で、このブログの読者ならとっくに気づいていると思いますが、 今回のお題は、 ソムタムではありません カオプララー（Khao Plara；เขาปลาร้า）です。 このカオプララーは直訳すると、 プララー山 ． ． ． で、どうしたって？ すいません。 名前がプララー、、、、それだけです。 それ以上なにもありません。 気を取り直して、 プララー山です。 プララー山はウタイタニ県（Ｕｔｈａｉ Thani；อุทัยธานี）ランサック郡（ LAN SAK；อำเภอลานสัก）にあります。 が、このウタイタニ県なのですが、県庁所在地のウタイタニ市はチャオプラヤー川流域に木造の古い建物が立ち並ぶ趣のある町並みで有名。有名な寺院も数多く、それなりに見所は沢山あるのですが、、、、いまいち地味。 が、実はウタイタニは、アマゾン以上とも言われる多様な生物が住む森があり世界遺産にも登録されているのです。森の奥には国立公園局のレンジャーと一緒に徒歩で行くしかないのですが、森の縁で思いを馳せるだけで、ウキウキします。 が、意外に知られていません。 タイ人もカオヤイは知っていてもウタイタニを知らない人は多いのです。 そのプララー山は標高９００ｍほどの絶壁の山ですが、標高６００ｍほどの西側の崖に３０００年前から5000年前に描かれたという壁画があるのです。 タイにいてプララー山に行かないなんてありえない と思うほどの場所です。 気持ちのよいハイキングと、昔の壁画で古代の人の生活を想像するのを楽しむ穴場です。 ＃タイ観光局（TAT）のホームページにも載っているので「穴場」とは言い難いのかもしれませんが、訪れる人はとても少ない場所です。 ；http://www.tourismthailand.org/attraction/uthaithani-61-5436-1.html  麓からのプララー山の眺め；中央の奥側がプララー山です。  登山口には案内板がちゃんとあります。  このような急な登山道がほぼ最初から最後まで続きます。片道１時間です。 なお、登山時には入り口の国立公園事務所に届けます。 （単独での登山は勧めません。運が良ければ国立公園局の職員が同行してくれます）  「登山道が脆くて滑りやすいので注意」の看板。確かに歩きなれていない人には厳しいが、ハイキングシューズで気をつけて歩けば大丈夫。  途中のビューポイントです。ここまで来ればもうすぐ。  ついに壁画に到着。人と家畜の絵が描かれている。  これは、人なのか？猿なのか不明。  これは明らかに人の様子が書かれている。  壁画のある崖の上部には穴があいて空が見える。 カンチャナブリ(Kanchanaburi)；タムロット(Tham lot) で紹介した頂上の大洞窟とよく似ている。  行き方；ウタイタニの町中から３０ｋｍ。 参考； http://www.era.su.ac.th/Rockpainting/ （タイの古代壁画について最も纏まっているサイトです。シラパコン大学のサイト。但し現時点ではタイ語のみ） In Pursuit of Gender: Worldwide Archaeological Approaches より （http://www.amazon.com/Pursuit-Gender-Archaeological-Approaches-Archaeology/dp/075910087X） （タイの古代壁画から当時のジェンダー分析の論文。結構面白い。英語） . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (3) 王者決定！
タイ料理レストランで日本人と一緒に食事をするとき、
・ガイホウバイトゥーイ ・パッポンカリー ・トオッマンクン などと注文していき、 「野菜も何か注文しましょう」 となったとき、 「パッブンファイデン（空芯菜炒め）にしよう」 となることが多くあります。 このパッブン（空芯菜）は、タイの中では超庶民的な野菜で、 高級タイ料理レストランで食べるものではないのです。 屋台のような店だとか、カオトム屋さんとかで頼む食事です。 でも、在タイの日本人にあまりに人気があるものだから、 高級レストランでも結構おいていたりします。 私としては、似非タイ通なもので、 「パッブンなんて」 などと粋がってはいるものの、 やっぱり美味しいでのでした。 このパッブンですが、我が家では お浸しにして食べたりもします。 さっと、茹でて、鰹節をかけて食べると最高に美味しい。 また、パッブンタイ（タイ空芯菜）といわれるものは、ソムタムと一緒に『生』で食べても、ほろ苦くて美味しいのでした。 つまり、「炒めてよし、煮てよし、生でよし」がパッブンなのです。 が、上には上がいるもんだ！ 椎名誠のエッセイに、 「史上最高の野菜」 として、玉葱があげられていた。 「炒めてよし、煮てよし、生でよし」 に加えて、 「焼いてよし」 とのこと。 なるほど！ 確かに野菜選手権の王者は玉葱だったのだ！ が、 「ちょっと待った！」 の声！ キヤベツからです。 私などは、キヤベツ豚肉味噌炒めなど、死ぬほど好きだし。 鍋物の野菜としては、白菜よりキヤベツのほろ甘さが美味しかったりする。 千切りキヤベツにちょっとマヨネーズをつけて醤油を垂らすと最高に美味だし。 BBQでキヤベツの芯の焼き物は最高。 玉ネギとキヤベツ、どちらが王者か？ で、ふと思い出した！ キヤベツの浅漬けは美味しいが、 玉ネギの浅漬けなど聞いたことがない。 そんなわけで、野菜の王者は、 「キヤベツ」 に決定！ ※本当に私は、キヤベツが大好きです。 キヤベツを食べるときには本当に人生の幸せを感じます。 . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (2) 廃墟萌え
バンコク工業地帯 萌えクルーズ
絶景工場！！ と工業地帯萌え、工場萌えと続いてきた「萌え」シリーズですが、 今回は、 廃墟 萌え です。 タイでは、タイ人のいい加減な性格が 幸い して、 放置されて廃墟となったたてものが沢山あります。 今回は、廃墟となった萌える小学校です。  廃墟となった小学校校舎  床材も含めてめぼしいものは全て撤去されています。コンクリート（レンガ）の枠組みだけが残っています。 って、いうか今回のお題の「廃墟 萌え」を こんな写真で誤魔化すつもりはありません。 これじゃあ、萌えませんよね。 ここからが本番です。 廃墟具合がとても萌える小学校がありました。  ある日突然「放置された」感じの廃墟小学校です。  廊下の床の剥がれ具合が最高  「ようこそいらっしゃいました」の看板もそのまま  雑然と積み上げられた机など  今も授業ができそう？  廃墟小学校全景です。 一見普通の小学校ですが、拡大してようく見てください。 とっても、萌えるでしょう？  場所； 絶景工場！！ の近くです。 アントーン県（Angthong ；อ่างทอง ）パモック郡（Pamok District；อำเภอป่าโมก） タンボン・ノラシン（Tambon Norasing ；ตำบลนรสิงห์ ） プラサート寺院（Wat Prasat；วัดปราสาท）の境内にあります。 （なお、このお寺の庫裡など建物も、一見の価値あり） http://www.thaitambon.com/tambon/ttrvlist.asp?ID=150306 . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (0) 絶景工場！！ この工場！ すごいと思いませんか？ いやあ、今までいろんな工場を見てきたけれども、 この工場の外観のインパクトはピカイチです。 まるで宮崎駿の映画に出てくるような風景です。 なんの工場だと思いますか？ −−−−−−−−−−−−−−−− バンコク工業地帯 萌えクルーズ で工業地帯の萌えクルーズ紹介をしましたが、 工場の外観だけではなく、工場見学って魅力的です。 （日本でも流行っているようですね） 私は「工場」と聞くだけでワクワクします。 工場見学大好きです。 そもそも私は理系出身なので、 学生時代には多くの工場を見学しました。 東芝姫路工場の見学では、 途中に見えた手柄山に行ってみたいと思いました。 神戸製鋼の見学では、 担当者がヤクザっぽくて、 ここで工場の発出する公害に関する質問をしたら、 大阪湾に浮かぶことになるのではないかとオドオドしました。 三菱電機伊丹製作所の見学では、 案内してくれた先輩に「三菱電機のような立派な会社入社する秘訣はなにか」聞きたかったのだが、聞けませんでした。（その後、入社もできませんでした） その他、ソニーや日立にも行ったような記憶もあるが、 すっかり忘れてしまいました。 それより、工場見学の帰途に信州に行って、 レンタカーを借りて霧ヶ峰や上高地を旅行した思い出は鮮烈に残っています。 う〜ん！ 「工場見学大好き」 と書きながら学生時代の工場見学の思いでは、 全然関係ないことばかり！ なぜだろう？ 一つは、 ・強制的に連れていかれたから！ わたしはひねくれた性格なので、押しつけられるものは何でもイヤなのです。 特に、仕事や義務を押しつけられるのは特に嫌いです。 お金を押しつけられるのは、多分好きです、、、、、が今までそんな経験がありません。 ・見学した工場が大企業だったから！ だって、東芝・神戸製鋼・三菱・ソニー・日立、、、、ですよ。 ひねくれた私としては大企業というだけで、反感を感じてします。 それに、大企業は、システムとして出来上がっていて面白さに欠けるのではないかと思う。 が、電気機器会社に就職して設計をするようになった。 そうすると、使用する部品の会社とおつきあいするようになります。 部品会社の人に、 「工場見学をさせてください」 といえば、（部品会社からみれば顧客なので）結構見せてくれます。 （もちろん自社の工場にはしょっちゅう行くのだが、それは「工場見学」というよりは「仕事」そのものなので、萌える話ではない。） 部品の会社は、比較的中小の会社が多く、大工場と違って、創意工夫が直接見える人間ぽいところがあります。大企業の工場よりずっと魅力的です。 そのころから、工場見学にはまりはじめました。 が、そんなに行けるわけではない。 まして、異業種の工場には行けない。 タイに来てからも機会を見つけて工場を見学させてもらいました。 パナソニックの工場、ＪＶＣの工場、ヤマハのバイク工場、、、、、 が、自分から工場見学をさせてもらっているのだが、 やっぱり大企業は面白くない。 目からウロコだったのは、 とある中小電気機器の会社。 行きたくて正攻法で、 「工場見学させてください」 と申し込んだら、断られてしまった。 （大企業は正式に申し込めば、まず断られません） が、ある時知り合いの工科系大学の教師が、 「その工場に学生を引率して工場見学に行く」 と聞き、 「引率者」ということにして、工場見学させてもらいました。 いやあ、すごかった。 工場内には、ソニー、パナソニックなど多くのブランドの製品を生産している。 生産だけでなく、各ブランドの箱に梱包までしている。 そのまま、ソニーやパナソニックなどを経由せず、そのまま販売店に出荷させるのだ。 とにかく、コスト、コスト、コスト！ 従業員は期間雇用の近隣の農村のおばちゃん！ 正社員はほとんどいない。受注にあわせて柔軟に人数を調整している。 「熟練工がいなくて品質は大丈夫なのか？」 の質問には、 「コストが厳しくて、そんなこと言ってられない」 工場内設備も従業員の手作りのものが溢れている。 大企業の工場には、五月蠅いほど溢れている「安全第一」のポスターも少ない。 工場見学を受け入れたがらない、（特に私のような日本人を受け入れたがらない）理由がはっきりわかりました。 従業員の生活軽視、社会貢献軽視、安全軽視は確かに問題ではある。 が、生き残るために、そこまで究極の工夫をしている会社に、驚きを超えてある意味尊敬をしてしまいました。 そういえば、有名なサイアム財閥グループのフェニックス（Phoenix Pulp & Paper Public Company Limited）の製紙工場に見学を申し込んだときにも、「外国人の見学はだめ」と断られました。 製紙産業は環境問題で微妙な部分もあるだけに、神経質なのでしょう。 が、一般的には、タイの工場はきわめてオープンです。 普通は、守衛にニコッとしながら堂々とはいっていくと、止められずに中にはいっていけます。 ＃「工場見学をしたい」と守衛には決して言わないように。守衛に権限はないので、「ダメだ」と言われるか、良くても誰かに問い合わせ（問い合わせる相手も、権限がないので）やはり「ダメ」と言われる可能性大です。とにかく一旦中にはいってしまえば、「出て行け」とは滅多に言いません。 ある時は、レムチャバンのコンテナ港の見学をしたくて、一旦は守衛を突破。 中をブラブラ見学していると、「何をしているんだ？」と現場責任者らしき人に問われて、 「見学に来た」 と正直にいえば、応接室に通され、 「アポはとっているのか？ どういう組織から来たのか？ etc」 「アポはない。 個人の立場で見学したいだけ。」 会社幹部に連絡して指示を仰ごうとしていたが、 連絡がつかないようで、 結局、 「社員の同行」を条件に見学が許可される。 なんとかなるものです。 ＃ちなみに、あとで港湾関係に詳しい知人に聞くと、「コンテナターミナルへの（単なる）見学はまず認められない」そうです。 が、すっとぼけて、とにかく行ってみるとタイではなんとかなるのです） −−−−−−−−−−−−−−−−−−  で、この工場は、煉瓦（レンガ）工場なのです。土をこの窯で焼いてレンガを作ります。 たまたま、通りがかったら、異様な外見に驚き、そのまま工場見学をしました。  工場全景。   焼き上がったレンガを窯から取り出します。  こちらは、今焼いている窯です。  完成したレンガです。  アントーン県（Ang Thong ；อ่างทอง）南部のパモック（Pa Mok ； ป่าโมก)の町からチャオプラヤー西岸を北に2kmほど。 なお、私が行った際は従業員に案内してもらいましたが、「工場長はうるさい」とのことですので、工場長がいれば自由にみれないかもしれません。 一応連絡先； THAI BRICK INDUSTRY PLANT（โรงงาน อุตสาหกรรมอิฐไทย） 80/A Tambon Pamok, Amphoe Pamok, Angthong 14130 Thailand （80/ก ป่าโมก-อ่างทอง ตำบลป่าโมก อำเภอป่าโมก อ่างทอง 14130） Tel: 035661354, 035662610 ＃バンコクから車で約１時間半ほど . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (2) 不便さを楽しむアユタヤのレトロ ホテル
このブログでは、
タイのｵｽｽﾒ ﾎﾃﾙ・ﾚｽﾄﾗﾝ：バンコク周辺 タイのｵｽｽﾒ ﾎﾃﾙ・ﾚｽﾄﾗﾝ：地方 など、こだわりのホテル・レストランを書いてきました。 自分でいうのも何だが私のこだわりは結構うるさく、 「面白い」と感じる部分は、 「地球の歩き方」でも「るるぶ」とも違うと思う。 ちょっと微妙！ ホタルの宿！ では、「微妙」さがツボにはまり、 サンクラブリでお勧めのP Guest House は、その圧倒的な立地とセンスが好きだし。 アムパワー水上マーケット；情緒満点のオススメ宿 は、正当派のお好みです。 で、今回の紹介は、アユタヤの バン クン プラ（Baan Kun Pra）です。 アユタヤ駅から渡し船でチャオプラヤー川を渡って左側に約１００ｍの場所にあります。 川沿いの古い民家を改造したホテルというかゲストハウスです。 宿泊料は５００バーツ程度なので、ホテルとしては安く、ゲストハウスとしては高い。 エアコンなし、バス・トイレ共同、木造なので（隣の部屋の声筒抜け）という、 『快適な』宿泊施設ではありません。 （他の２００〜３００バーツのゲストハウスに比べても快適とはいえない。） 快適な宿泊を求める人はここに来てはいけないのです。 不便さを楽しむことがこのゲストハウスの正しい楽しみ方です。 バンコクの雑踏を避けて列車でアユタヤへ。 二階のロビーで川面とお寺を眺めながらビールを飲む！ そんな贅沢な週末を楽しめる場所です。   川沿いの木造ホテルです。  オープンレストランになっています。食事だけでもお勧めです。   一階ロビーの床のタイルのハゲ具合に、とっても萌えてしまいます。  一番のお気に入り空間！ 二階ロビー。  二階のロビーから外を眺めます。  夜に、二階のロビーから外を眺めながらのビールは最高！ 川の向こうに見えるのは向かいのお寺です。  寝室です。バンコクからわずか１時間でこの空間にたどりつけます。  アユタヤ駅 ロビンソンデパートができるなど発展著しい国道沿いに比べて、 時間の流れが止まっているかのようです。  船着き場と渡し舟です。 生活の足になっています。夜８時までなので注意。  ウートン道路から、船着き場へのアプローチ。突きあたりが船着き場です。 コカコーラの看板といい、塀といい、なによりこの空間に萌えてしまいます。（私だけ？） Ｂａｎｎ KunPra 48 Moo3 U Thong Rd.Ayutthaya 13000 Tel:035241978 http://www.bannkunpra.com/ （地図もこちら） 一泊５００バーツ程度から さくらぎちょう的ミシュラン ロケーション ★★★★☆ コストパーフォーマンス ★★★★☆ サービス ★★★★☆ ユニーク度 ★★★★☆ . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (0) 相談；最近物忘れがひどくて、、、
どうも最近（生まれて以来）物忘れがひどくて困ります。
（生まれる前はもっと物忘れがひどかった！ 全く覚えていない） 今日の昼飯に何を食べたか思い出すのに、とても苦労します。 昨日の昼飯はエジプト料理ではなかったことしか覚えていない。 （エジプト料理は生れて一度も食べたことがありません） 一昨日の昼飯は、、、、、、、食べたっけ？ 全く思い出せません！ （が、想像はできます。パン、ラーメン、チキンライスのローテーションなので、どれかです） が、先月割り勘負けした昼飯は、今も鮮明に覚えているのはなぜだろう？ （誰かにおごって貰った昼飯は、「ご馳走様」と言った直後に忘れます） そういえば、最近は昔の事の方が、いろんなことをはっきり覚えている気がします。 若いとき失恋したことなど今も鮮明に覚えています。 しかし、何人もの女性にモテテ困ったことはすっかり忘れてしまいました。 （「忘れた」と信じているが、そんなこと自体が実は無かったような気もする） 昔、子供だったころ、はじめて自転車に乗れた日のことは今も鮮明に覚えています。 昔、類人猿だったころ、はじめて2本足で歩いた人のことも今も鮮明に覚えています。 昔、両生類だったころ、はじめて海から陸上に出たことも今も鮮明に覚えています。 ＃どこかで、自分の記憶と、先週見たNHKの「地球の歴史」の番組の記憶と混じっているかもしれません。 こんな私は、誰に相談すればよいでしょう？ . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (2) バンコクに寒気到来; 強風波浪注意報！
まだ11月にはいったばかりだというのに、
バンコクに北風が吹きまくっています。 北部に冬型の高気圧が張り出し、その影響で タイが全土的に冷え込んでいます。 タイの気象庁（Meteorological Department；http://www.tmd.go.th/EN/ ）からは、 寒気・強風波浪注意報（Warning； "Temperature drop over upper Thailand and strong wind-wave" ） が発令されています。  職場の近くの木々も一気に色づきました！  落ち葉が秋を感じさせます。  寒さに強いはずの野良犬も丸まっ寒そう！ 今日の最高気温は30度を切ったようですし。 今晩の最低気温も20度を切りそうです。 寒っっう！ 寒っっっっう！ 寒っっっっっっっう！ な、わけないだろう！ どこが寒いんだ？ 丁度よく『涼しい』くらい！ が、タイ人はなぜか、 「寒い！」「寒い！」 と凍えている。 確かに地方では10度近くに気温が下がっている場所もあるらしい！ 私も暑いタイに体がなじんでしまっており、10度はきつい！ でも、気温20度は、 サバイ（快適）！ なのでした。 懺悔； 写真の色合いを『ちょっとだけ』いじってしまいました！ ごめんなさい！ . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (0) バンコクの街の立体模型地図 先月18日のBangkok Postをみて驚きました。 バンコク都 都市計画局に140平米もの巨大な都市建物を再現した模型があるとのこと。 行きたい！ 行きたい！ 行きたい！ 丁度近くに行く用事があり、そのついでに行ってきました！  都市計画局入り口です。 都市計画局に行くと、 都市計画局職員；「アポはありますか？」 私；「ありません」 都市計画局職員；「どちらの組織からいらっしゃいましたか？」 私；「新聞で見て、個人的にとっても興味があって」 それでも、嫌な顔をしないタイです。  いやあ、この迫力！ 140平米もの都市モデルです。 750分の１の巨大さ。 建物の一つ一つが丁寧に作られている。 1年半の年月を費やして作成したそうだ。まだバンコク中心部だけなので、今後郊外も作っていくとのこと。デジタルマップであれば、わかりやすさに欠けるので、こういう模型がよい！ とのことです。  手前の屋根が黄色い建物がシリキット国際会議場（QSNCC)、その奥、湖の横がタバコ工場、そしてその奥にセントラルプラザ付近の高層ビル群がみえます。左側奥の緑はルンピニー公園です。 （タバコ工場は移転し、その跡地は公園や博物館・図書館など文化施設が作られる予定） 一見の価値あり！ （私だけ？） ちなみに、東京オリンピック招致のために作成した都市模型は、 １７ｍ×１５ｍで1/1000のスケール。  http://www.mori.co.jp/company/press/release/2009/04/20090417093911001241.html このバンコクの模型は １０．４ｍ×１３．８ｍで1/750のスケール 大きさではチト負けているが、縮尺では勝っている。 しかも、東京はボツ！ バンコクはこれからも大きくなるので、大きさでも今後逆転する可能性もあり。 行きかた；バンコク都都市計画局３階 （,Department of City Planing,Bangkok Metropolitan Administration） http://www.bma-cpd.go.th/eng-about-map01.html （ディンデーンの青少年センター（Bａngkok Youth Center）の向かい） . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (2) 巨大木造精米工場（１００年市場）
実にレトロなノンボンデン市場
でチェンブリで現役で働いている木製の精米工場のことを書きました。  こんな感じ。これが、現役で動いていることがすごい！ で、木製の精米工場に興味を持ちはじめ、 他にもあるのではないかと思い、木製の巨大な工場を探しました。 100年市場として有名なスパンブリ県のサムチュックに残っているということで、 早速行ってきました。  精米工場の巨大な煙突です。 （地方に行って大きな煙突を見れば、精米工場の煙突か、お寺の煙突か、という感じです） この外観だけで、「来て良かった！」と思います。  米を船で運ぶためため川に面しています。この風景を見ただけで、 「ああ、タイだぁ、、、来て良かった！」と思います。  工場の近景です。冷蔵庫があったり食器棚があったりなかなか生活感にあふれています。 ちなみに、工場の前が生活スペースになっていますが、内部は完全に昔のまま放置されています。  巨大な木造工場内部の木製精米機。使用しなくなってから４０年たつとのこと。 但し、「そのまま保存している」とのことで、オーナーによると「整備すれば今で使える」とのこと。 見上げるだけで感激です。  動力は、籾殻を燃料としたエンジンです。タイの地方では、バイオマスエネルギーとして籾殻をよく利用していますが、そのルーツはこんなところにあったのですね。 バイオマスエネルギー・木製の機械といい、環境にやさしかったのですね。  眺めているだけでため息がでそう。  工場の前です。ここから船に積み込みます。  スパンブリ（Suphanburi）県サムチュック（Sam Chuk）郡です。（スパンブリの中心地から北へ３０ｋｍほど） �，�サムチュック市場（100年市場） �△�この工場です なお、この工場は一般公開しているものではありません。 が、うまくオーナーと話しをすれば見せてくれる可能性は大です。 持ち主は、産業遺産として保存したい意向はあるものの、莫大な維持管理費に頭をいためているようです。行政などからの助成や働きかけは全くないようです。 個人的には、観光地となっているサムチュック市場とあわせて保存してもらえればうれしいのですが。 さて、この近くのサムチュック市場（100年市場）ですが、あまりにも有名なのでこのブログでは今まふれていませんでしたが、ついでに手持ちの写真を紹介します。 私としてはあまりに有名で観光地化してしまっており、同じく「百年市場」と呼ばれる場所でも レトロで寂しくわびしい素敵な市場 もう一度、さびれた素敵な水上マーケット；チャチュンサオ百年市場 の方が好きだったりします。 が、ここは街歩きというよりは、「買い物を楽しむ」にはとってもお勧めです。  タージン川（Tha Jin River)沿いの古い町並みです。川沿いの遊歩道が町並みにあっておらず、チト残念。 なお、タージン川下流には ドンワイ水上マーケットサンセットクルーズ バンコク近郊オススメ穴場の水上マーケット（のんびり系） で紹介したドンワイ水上マーケット、ラムパヤ水上マーケットがあります。 いずれも、水上交通、特に米の運搬で栄えた場所です。 チャオプラヤー川とも運河で結ばれて、バンコクとも繋がっています。 （ タイの風俗博物館 House of Museums で紹介したマハサワット運河で、タージン川（ナコンチャイシー川）とチャオプラヤー川がつながっています。 ）    こんな町並みです。    食べ歩き、買い物に楽しい店が多くあります。 なお、最後の写真はハスの葉でくるんだオコワ（カオ・ホー・バイ・ブア）です。 . . 
コメントを読む／書く （ココをクリック） (2) バンコクのうまいラーメン
私は、麺類には目がありません。
以前、東京から大阪に各駅停車で旅行したことがあります。 普通の鉄ちゃんと違うのは、目的が 「列車に乗ること」 でなく、 「駅の立ち食いうどんを食べること」 であったことです。 東京から立ち食いうどんを食べながら西に向かい 関東の汁の色が黒くて『まずい※１』うどんが、 どこから、 関西の汁の色がうすい『おいしい※２』うどんに変わるのか 確認をしました。 なお、「うどん」は立って食べるのが作法です。 座って食べるのは「うどん」ではありません。 （理由は、座って食べる食堂は値段が高い！！から） そんな関西うどん好きの私ですが、 高松出身の友人の家に行ったときに、 宇高連絡船の立ち食いうどんを食べて、 あまりのうまさに、おどろいたりしました。 小西真奈美の出演した映画「UDON」の中で、 「宇高連絡船の立ち食いうどんが本当はまずい」 とのフレーズが出てきたりして、 私としては、 トータス松本に文句を言いたい気分を味わったこともあります。 （もしかしたら他の人の台詞だったかもしれない。が、他の出演者を思い出せないのでトータス松本ということにしよう） ちなみに、大阪で一番うまい立ち食いうどん屋は、難波の高島屋から四ツ橋線なんば駅に行く途中にある立ち食いうどん屋の「掻き揚げうどん」です。※３ なお、伊丹十三の「タンポポ」という映画は、ラーメンを題材にした映画ですが、「UDON」のように記憶に残る台詞はありません。（半分寝ながら見たせいかもしれない） ところで、大阪の「十三（場所の名前）」には、ネギ焼きが有名です。 （「ネギ焼き」は、本題とまったく関係ありません。伊丹『十三』から思いついただけです。どんどん脱線するのが私の得意技です。） ※１；このブログは、独断と偏見のブログですので、異論は受け付けません。 ※２；このブログは、独断と偏見のブログですので、異論は受け付けません。 ※３；このブログは、独断と偏見のブログですので、異論は受け付けません。 それほど、麺にこだわる私だけあって、今までにも バンコクのラーメン で、主にタイ人をターゲットとしたラーメン屋、 ナンルン市場とタイ最古の映画館 では、庶民的な市場の中のコダワリ手打ち麺のラーメン屋、 などを紹介してきました。 （旨いはずがないラーメン屋の豚骨ラーメン は忘れてください） が、本当にうまいラーメンとして、 バンコクで一番旨い小籠包とラーメン バンコクで一番うまいラーメン と2回も「バンコクで一番うまいラーメン」について書いてきました。 で、今回また「バンコクで一番うまいラーメン」を書こうと思ったのだが、 さすがに、私も3度も「一番」を書くのはためらってしまった。 で、今回は控えめに「バンコクでうまいラーメン」についてです。 １．東明（タンメン）食堂（TANG MENG NOODLE） スクンビット道路のソイ４９の角から3軒ほど手前にあります。 日本人の多い地区なのですが、微妙に日本人の行動場所からずれている場所です。 この店のこだわりは、なんといっても麺。細メン、中麺、太麺の3種類あります。 営業は夕方5時までなので、お昼に行きましょう。 _R.jpg) 入り口の様子。ローカル度１００％なのだが、なにげにオシャレさを感じる。 _R.jpg) _R.jpg) おいしそうな麺です。なお、私は太麺フェチですが、細メンもなかなかいけます。  ２．名のない食堂 スクンビット道路のソイ２２を奥に歩き左側のImperial Queens Park Hotelの3軒ほど手前。 店主によると、 「店の名はない」 とのこと。 この店も夕方6時には閉店します。 _R.jpg) まったく何の変哲もない店です。入り口にルックチン（練り団子）を沢山積み上げているのが特徴といえば特徴。 _R.jpg) 具沢山のラーメンですが、出汁の方も結構いけます。 なお、スクンビットのソイ２６を２００ｍほどはいった右側の店２軒はベンツで食べに来る店（＝金に糸目をつけない人も贔屓にしている店）として有名ですが、私としてはあまり美味しいとは思わないのでした。 ３．チャイシー（Chai Si）食堂 アユタヤにうまいラーメン屋がありました。 ここは、上の２ヶ所と違い「完全な屋台」。午後からAM２：００までが営業時間だそうです。 場所は、Ayuttaya Grand Hotelの前のセブンイレブンの前付近です。 この特徴はなんといっても「うまい麺」です。 シコシコ麺は絶品。このラーメンを食べにアユタヤに行く価値あり！（本当か？）  セブンイレブン前の屋台ラーメン  あまりに麺がうまいので、２杯目を頼むとき、「メンだけ（＝具はいらない）」と言ったら麺をおまけしてくれて大盛り麺になりました。見ただけでシコシコが想像できるでしょう？  �‥賁澄淵織鵐瓮鵝某�堂（TANG MENG NOODLE） �¬召里覆た�堂（ソイ２２） . . 
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