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緑米

タイには赤い米、赤米があります、、、、

が、以前は祭祀などにn赤米を用いたようですが、実は普通には赤米をみることは殆どありません。

タイで赤米を食べる機会は、むしろ高級タイ料理店です。変わったオシャレな米という位置づけです。

シェラトン・グランデ ホテルのBASIL レストランキャベッジ&コンドームのような高級レストランで注文できます。

でも、ここではそんな作られた高級なものはさておき、庶民的な緑米です。


KaoManGaiCha_R.jpg



庶民的な屋台の緑の米です。



Kaomangai_R.jpg
ここで売っていました。お茶といっしょに炊き込んだようです。
(タイで緑の米は赤米以上にマイナーなので念のため)

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